蔵番

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Kuraban

保存している間に、旨味が増す。冷蔵庫がもうひとりの料理人

保存している間に、旨味が増す。
冷蔵庫がもうひとりの料理人

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sea snow

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シースノー

より遠くへ、よりそのままに。細胞を凍結させずに長時間鮮度を保つ雪状の氷

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細胞を凍結させずに長時間鮮度を保つ雪状の氷

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私たちのテクノロジー

わたしたちは、新しい鮮度保持技術や凍結技術を用いて、保存ロスを削減する製品を開発・提供しています。

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MARS Companyの
保存技術で食品ロス、冷熱エネルギーロスを０に

MARS Companyは革新的な冷熱エネルギー、電場エネルギーを軸に食材の廃棄ロス、新たなコールドチェーンの構築、新たな食文化の創造を目指します

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ジャーナル

2024/11/19
2024/11/19

COLUMN

MARS Companyが取り組むSDGs
2024/11/12
2024/11/12

NEWS

FOOD STYLE Kyusyu2024　リンガーハット開発様ブースに出展
2024/11/12
2024/11/12

COLUMN

電場技術による低温冷蔵保存とオゾン発生で鮮度保持

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